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2015年酒店人需要注意六大发展趋势

发布时间:2015/4/21 14:03:23 

通过参?#29992;?#22269;、?#20998;?#21644;中东地区等不同市场的众多会议,酒店人发现,酒店业趋势在不同的市场中有一定的相似性。

今年收获很大。今年,我有幸在美国、?#20998;?#21644;中东地区等不同市场的众多会议上讲话。在酒店业趋?#21697;?#38754;,我注意到不同市场之间有一定的相似性。

  我预测的酒店业六大发展趋势如下:

  

本地采购:这不再仅仅适用于菜单;酒店人与当地的艺术家和工匠合作,把酒店打造得富有地方感和对当地文化的理解。此外,强调可?#20013;?#29983;产方式和生产材料的做法会继续带动酒店业的许多决定。这就说到了下一个发展趋势。

  绿色思考:“绿色”理念趋向于成为豪华标准的代码。我们的有社会意识的消费者要求“绿色?#20445;?#25152;以,保持领先于这个游戏与最小化短期成本之间的PK,不仅可以带来更理想的产品,而?#19968;?#24102;来一些创新想法和解决方案,使你的产品在竞争中显得与众不同。

少亦是多:减少是趋势,但需要更多的创造性的内部餐厅,一方面,与附近的经营场所有效竞争,让客人更愿意待在酒店,另一方面,减少所需空间,这可能?#37038;?#21478;一种创收职能,也可能简化新建筑使之更有效率地减少所需项目。

  展示资金:大多数资金应该始终花在面对客户的项目上。客人的第一印象开始于视觉,其次是客人所需服务的每一个要素。在影响客人体验的方面节省成本只会欺骗客人?#29260;?#29420;特的体验——你的与众不同,而那正是你?#21015;?#33510;苦创造的东西。

  酒店巨头和精品时尚品牌:酒店公司都注意到了千禧一代以及他们要求平易近人、价格实惠而独一无二的酒店住宿。仅举数例?#21512;?#23572;顿全球控股近期推出了新品牌Canopy,喜达屋酒店及度假村推出了Aloft品牌,而Commune Hotels & Resorts 推出了Tommie品牌。

 

 吸引情感:客人都在寻找一个情感联系,所以,始终牢记你要讲述的?#36866;隆?#22914;果这个?#36866;?#22312;工程过程中丢失,那么,把你的投资带回到你的设想上来。第一印象很关键,所以,大堂是重点塑造客人印象的逻辑空间。接下来,通过在客房中提供物?#27663;?#21463;,确保能够提请注意熟悉的东西。(这样做时,始终牢记你开始在大堂和整个酒店讲的?#36866;? 对于客人?#27492;擔?#32479;一的信息应该是明确的、易接收的。)我们的社交经验丰富的千禧一代在数量上于2030年将超过婴儿潮一代2200万,他们期望在Twitter、Facebook和Instagram等等上讲?#36866;隆?#20320;会为他们提供工具来讲述你的?#36866;?#21527;?

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